切って煮るだけ！？染みトロ♪豚の和風角煮
料理家あゆみん @cook_40246729
あさり出汁染み染みのとろーり豚角煮がこんなに簡単に作れただなんて⁈と、思わず言ってしまいそうになるレシピ★
このレシピの生い立ち
パスタが美味しくなるスープならお肉も絶対美味しくなるだろ！という理論(暴論)で作ってみたら、
ただただ美味しかったのでレシピ化しました。
甘辛豚の角煮に飽きたら是非作ってみてほしい豚の角煮です。
切って煮るだけ！？染みトロ♪豚の和風角煮
あさり出汁染み染みのとろーり豚角煮がこんなに簡単に作れただなんて⁈と、思わず言ってしまいそうになるレシピ★
このレシピの生い立ち
パスタが美味しくなるスープならお肉も絶対美味しくなるだろ！という理論(暴論)で作ってみたら、
ただただ美味しかったのでレシピ化しました。
甘辛豚の角煮に飽きたら是非作ってみてほしい豚の角煮です。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
生姜:ニンニク→スライスする。
じゃがいもは一口大に切り、水に晒す。
豚肉は一口大に切り塩胡椒をまぶす。 -
- 2
鍋に豚バラ肉を加えて表面をササっと焼いていく。
※油不用 -
- 3
じゃがいもを加えてザッと馴染むよう混ぜたら、青ネギ、生姜、ニンニク、あさりコンソメを加える。
-
- 4
沸騰したら弱火にして落とし蓋等をし、30分コトコト煮たら出来上がり！
-
- 5
+15分煮てもOKです。さらにトロトロになり最高ですよ〜〜
-
コツ・ポイント
ママーのあさりコンソメ味はパスタコーナーに売っています。←
じゃがいもは皮も食べれる小ぶりメイクイーン使ってます。
もっと時短したい方は、袋ごとレンチンして即食べて良いじゃがいも使うのがオススメです。
つくれぽ
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