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料理家あゆみん

低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪
・1ヶ月食費3万以下/4人家族
・「がんばらないレシピ」著者
・料理コミュニティ【WeCook】管理人

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料理家あゆみん

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さっくさく♪悪魔のワンハンドタコライス

米 • 春巻きの皮 • 小麦粉 • 水 • サンチュ • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • ケチャップ • ウスターソース • 醤油 • 塩胡椒 • トマト •
- 2人分
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まるでハム⁈しっとり柔らか★蒸し鶏

鶏胸肉 • 水 • 料理酒 • 海塩 • 砂糖
- 4人分
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【だけレシピ】とろっと極甘カブステーキ

カブ • ポン酢 • 醤油 • バター • 黒胡椒
- 2人分
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【だけレシピ】箸止まらん！椎茸唐揚げ

椎茸 • 片栗粉 • 水 • マヨネーズ • 塩麹 • 醤油 • にんにくチューブ
- 2人分
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【だけレシピ】椎茸の味噌マヨ焼き

椎茸 • マヨネーズ • 味噌 • みりん
- 8個分
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【漬物備忘録】即漬けきゅうり

胡瓜 • 昆布 • 鷹の爪 • 干し梅 • 海塩 • 酢 • 砂糖 • 昆布出し
- 2人分
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まるで空芯菜炒め？！エスニック風白菜炒め

白菜 • ニンニク • 鷹の爪 • ナンプラー • オイスターソース • 砂糖 • 料理酒 • 味噌 • 黒胡椒
- 2人分
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ご飯進み過ぎ注意！麻婆切り干し大根

切り干し大根 • ピーマン • 茄子 • 長ネギ • 豚ひき肉 • ニンニク • 生姜 • 豆板醤 • 水 • 片栗粉 • 胡麻油 • 醤油 •
- 2人分
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秘密にしたい！うんまい漬物★梅かぶら

赤かぶら • 梅干し • 鷹の爪 • 昆布 • 海塩 • 酢 • 砂糖 • 醤油
- 4人分
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本当にまぐろのアラ？！絶品！鮪の唐揚げ

マグロ • 生姜 • にんにく • 片栗粉 • ４倍濃縮めんつゆ • 料理酒 • 醤油 • 砂糖
- 2〜4人分
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ヘルシー最高！長ひじきのペペロンチーノ

長ひじき • 玉ねぎ • ベーコン • ニンニク • 醤油 • コンソメ • 塩 • オリーブオイル • 鷹の爪
- 2人分
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あと１品！に大活躍★洋風春雨サラダ

平春雨 • ピーマン • 人参 • マヨネーズ • 牛乳 • 酢 • レモン汁 • 砂糖 • 海塩 • オリーブオイル • 胡椒 • ニンニクチューブ
- 4人分
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ヘルシー！高野豆腐DE焼肉丼

高野豆腐 • 水 • コンソメ • 片栗粉 • 醤油 • みりん • 砂糖 • ハチミツ • 酢 • 胡麻油 • ニンニクチューブ • 胡椒 •
- 4人分
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牛乳で濃厚★簡単かぼちゃポタージュ

カボチャ • 牛乳 • 水 • クリームシチューの素 • クルトン
- 4人分
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瓜だけで主役級！はぐら瓜ステーキ

はぐら瓜 • ニンニク • オリーブオイル • 胡椒 • ポン酢 • マヨネーズ • 4倍濃縮麺つゆ • 醤油
- 4人分
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栃木出身料理家が作る！本格★宇都宮餃子

餃子の皮 • 豚ひき肉 • キャベツ • ニラ • 生姜 • ゼライス • 塩 • ニンニク • 五香粉 • 水 • 砂糖 • 醤油 •
- 約50個分
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病みつき♪里いものほくほくマヨポン絡め

里いも • 片栗粉 • ポン酢 • マヨネーズ • 醤油 • 砂糖
- 2〜4人分
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料理家が作る★喫茶店っぽミートソース

合い挽き肉 • 玉ねぎ • しいたけ • 茄子 • 乾燥バジル • 乾燥オレガノ • ニンニク • バター • オリーブオイル • 小麦粉 • トマト缶 • 水 •
- 4人分
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【料理家備忘録】いくら醤油漬け

すじこ • 塩 • 水 • 醤油 • 本みりん • 料理酒 • カツオ出汁
- 4人分
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料理家が作る★基本の長崎皿うどん

白菜 • にんじん • 玉ねぎ • 豚バラ肉 • 冷凍エビ • 乾燥きくらげ • 水煮筍 • 冷凍しいたけ • 水煮うずらの卵 • 長ネギ • 生姜 • 醤油 •
- 4人分

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