連子丼
第38回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21380776

第38回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。
第38回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。
第38回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。
第38回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。
鍋に連子鯛のミンチ・酒を入れ、混ぜてから中火にかける。ミンチをそぼろ状にする。
ほぐれたら火を止めて、だしをお玉1杯分入れて下味をつける。
別の鍋に、残りのだしをお玉1杯分入れて下味をつける。
小さい鍋に1人分の2と3を入れ、中火にかけ、溶き卵1個分を回し入れ、ふたをして蒸らす。
仕上げに酒小さじ1をかけ、ごはんにのせて、貝割れ、海苔をのせる。
・溶き卵を入れ、ふたをして10数え、火を止めそのまま1分くらい蒸らすと良い。
コピーしました!
その他のレシピ
