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お茶スパイスキャロットケーキ
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お茶スパイスキャロットケーキ-レシピのメイン写真

お茶スパイスキャロットケーキ

tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159

お茶とスパイスのかおるキャロットケーキ。オートミールで穀物感を出してヘルシーにあっさり。ふんわりしっとり食感です。
このレシピの生い立ち
キャロットケーキとお茶シフォンケーキの具材を全て一個に詰め込みました。詰め込みすぎた感はあります汗

お茶とスパイスのかおるキャロットケーキ。オートミールで穀物感を出してヘルシーにあっさり。ふんわりしっとり食感です。
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お茶スパイスキャロットケーキ

tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159

お茶とスパイスのかおるキャロットケーキ。オートミールで穀物感を出してヘルシーにあっさり。ふんわりしっとり食感です。
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キャロットケーキとお茶シフォンケーキの具材を全て一個に詰め込みました。詰め込みすぎた感はあります汗

お茶とスパイスのかおるキャロットケーキ。オートミールで穀物感を出してヘルシーにあっさり。ふんわりしっとり食感です。
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材料

  • 薄力粉 15g
  • 強力粉 20g
  • オートミール 35g
  • たまご 3個
  • 緑茶すりつぶし 10g
  • イースト菌 3g
  • クミン 小さじ
  • コリアンダー 小さじ
  • シナモン 小さじ
  • バター 20g
  • ミルクパウダー 6g
  • 水 64g
  • にんじん千切り 1本
  • グラニュー糖 60g
  • はちみつ 15g
  • バニラエッセンス
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作り方

  1. 1

    材料を全部入れ混ぜる

  2. 2

    ホームベーカリーのイースト菌モード　早焼きで焼く　所要時間4時間

  3. 3

    翌日まで食べずに冷ましておくと甘味が出て熟成されて美味しいです。

コツ・ポイント

オートミールとにんじんでなるべくヘルシーに。イースト菌でふっくらしっとりと仕上げました
スパイスとお茶は片方でも良かったかもしれないですね。甘味がもっと強く出るにはどうするべきなんでしょうかね。かなりエスニックで好みが分かれます

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tomo_saka
tomo_saka @cook_40409159
2023/03/19 06:04に公開
ホームベーカリーマシンと電子レンジ、製麺機を使ってなるべく簡単に早く片手間で作れる料理を探求しています。あとは低カロリー高タンパクを目指しています。PanasonicのホームベーカリーとT-falのCook4meを利用しています
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん オートミール はちみつ シナモン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 クミン コリアンダー

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