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かんたんミネストローネ
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かんたんミネストローネ-レシピのメイン写真

かんたんミネストローネ

おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

ケチャップだけで作るかんたんなミネストローネです。野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
株主優待でミネストローネの素が送られてきて、作ってみたらおいしかったので、ケチャップだけで作れないかと模索してみました。

ケチャップだけで作るかんたんなミネストローネです。野菜がたくさん食べられます。
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株主優待でミネストローネの素が送られてきて、作ってみたらおいしかったので、ケチャップだけで作れないかと模索してみました。

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おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

ケチャップだけで作るかんたんなミネストローネです。野菜がたくさん食べられます。
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株主優待でミネストローネの素が送られてきて、作ってみたらおいしかったので、ケチャップだけで作れないかと模索してみました。

ケチャップだけで作るかんたんなミネストローネです。野菜がたくさん食べられます。
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材料

4人分
  • ウィンナーソーセージ 6本
  • キャベツ(ざく切り) 4枚ぐらい
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • じゃがいも(中) 3個
  • 人参(小) 1/2本
  • なすび 1本
  • 水 3-3.5カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • 調味料A
  • ケチャップ 大4
  • 砂糖 大1
  • 塩 小1.5
  • 薄口しょうゆ 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズ 少々
  • コーヒーフレッシュ 2個
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作り方

  1. 1

    野菜などの材料を一口大に切り 水3-3.5カップにコンソメキューブを入れて
    材料を入れた鍋を火にかけます。

  2. 2

    15分ほど中火で煮たら 火を止めて調味料Aを加えます。

  3. 3

    さらに5分ほど煮て 野菜がやわらかく煮込めたら 最後にコーヒーフレッシュを入れてかき混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

煮込むだけで出来上がるので特にコツはないです。野菜に火が通るのを気をつけるだけです。水の量はぎりぎりみたいですが、煮ていると野菜から水分が出てきます。

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おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127
2023/03/09 08:57に公開
奈良に住む主婦です。日々料理を作っているうちに、美味しいと思えた作り方を、みなさんに簡単にご紹介します。基本的に安価で安全で簡単なものを心がけています。器など特別なものを使っていませんので、お見苦しいかも知れません。よしなに願います。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ なす にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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