フライパンで煮込みハンバーグ✨
フライパン１つで簡単！慣れるとあっという間に出来るよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいハンバーグを食べたくて。
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- 1
玉ねぎ半分はみじん切りする。
- 2
ボールに合挽き肉、卵、もめん半丁、片栗粉大1、塩コショウを入れてよく捏ねる。その後に玉ねぎを入れよく捏ねる。
- 3
成形して焼く。両面焼き目をつけてから水1カップ、隙間に玉ねぎスライス、しめじ、コンソメ、ソースとケチャップ各大3を投入
- 4
蓋をして１０〜１５分位煮込んだら出来上がり！
- 5
追記:砂糖小さじ1を入れてみても◎
コツ・ポイント
豆腐の代わりに、パン粉1カップ＋牛乳1カップでもOK！焼き目をつける時は中火、煮込む時はグツグツ維持できる位の弱火なら失敗しにくいです。煮てる途中で水分が少なかったら水を少し足す。最後味見をして薄かったら、蓋をとって煮詰めると◎
つくれぽ
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