熱したフライパンにごま油を入れ、茄子、ピーマンを焼いていく。
いい焼き色がついたら麺つゆとおろし生姜を入れる。

グツグツ煮立ったら完成！
具材は自分の好みの固さになるように煮たら良し。
鰹節を入れて混ぜ、冷やして食べましょう。