米粉のバナナパウンド
ふわもばぁば @cook_40401519
小麦粉もバターも使わずに外側はサクッと♪中はモチっとふんわりな美味しいグルテンフリーバナナパウンドが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
小麦粉、バターを使わずに、なのにそうとは思えない美味しさ、しかも簡単ラクラクにパパッと作りたい！という自分のニーズに応える為に作りました♪
米粉のバナナパウンド
小麦粉もバターも使わずに外側はサクッと♪中はモチっとふんわりな美味しいグルテンフリーバナナパウンドが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
小麦粉、バターを使わずに、なのにそうとは思えない美味しさ、しかも簡単ラクラクにパパッと作りたい！という自分のニーズに応える為に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルでバナナを潰す
-
- 2
卵を入れよく混ぜ、ボウルをスケールに乗せ量りながら、砂糖→蜂蜜→油→塩→米粉→バニラの順に入れその都度よく混ぜる
-
- 3
そのまま生地を10分ほど寝かせる。
(オーブンの予熱を始める180℃) - 4
BPを入れ30秒ほどよく混ぜ合わせ、パウンド型2本に分けて入れる(好きなトッピング入れて混ぜてもOK)
-
- 5
180℃に予熱したオーブンを170℃に設定し直し45分焼く竹串を刺して生地がくっついてこなければ完成♪
-
- 6
左:チョコチップ入り
右:細かく刻んだくるみ(ロースト)
いつも好きなトッピングを入れています -
- 7
コツ・ポイント
ボウルをスケールに乗せ計量しながら混ぜていく事で時短・洗い物減でラクラク♪バナナはなるべく完熟で。材料を投入する度によく混ぜること、必ず予熱してから焼くこと、焼き始めて40分程で焦げ加減の確認をする、焼き上がったら竹串を刺して確認して下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21382121
