波里のお米の粉さつまいもクッキー米粉活用

波里のお米の粉さつまいもクッキー米粉活用-レシピのメイン写真

波里のお米の粉さつまいもクッキー米粉活用

ともっっぺ @cook_40032048

米粉とさつまいもでおいしいやさしいお菓子
このレシピの生い立ち
米粉でおやつ作りたいなと思って小麦粉→米粉にしたらやさしいおいしいクッキーに

米粉活用

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材料

さつまいも 200g
バター 75g
油 75ml
砂糖 60g
卵 1個
波里の米粉 150g
コーンスターチ 50g
ごま大さじ1
牛乳大さじ2

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作り方

1

ふかしたさつまいもの粗熱取ったものとバターを混ぜて潰して混ぜる。油も混ぜる
2

1に砂糖混ぜる、卵、牛乳混ぜる、米粉とコーンスターチ混ぜる
最後ごま混ぜる
3
袋に入れて海苔巻きのように長細くして冷蔵庫に冷やす。切りやすくなるので、
4

3は工程なしでもよいです。適当に切って170度のオーブンに20分ほど焼く

コツ・ポイント

芋感強くするなら少しさつまいも多めでもよし！

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ともっっぺ @cook_40032048

2023/03/19 22:06に公開

クックパッドに出会い料理のレパートリーが増えて料理の楽しさを実感。アバウトな私でもおいしくできました。珍しい食材見つけるとチャレンジヘルシオ、ホットクックでさらに簡単おいしいレシピにもハマってます

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このレシピのキーワード

クッキー米粉さつま芋バター牛乳卵ゴマ

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