ヤリイカはした処理をし、一口大にきって塩をいれたお湯で茹でる。

ケールを食べやすくきざみ、ライムはいちょう切りにする。

ヤリイカとケールに(A)をまぜあわせお皿に盛り付ける。

ライムを上からトッピングして完成。