お一人様☆きな粉ごま甘酢ブロッコリー茸炒
市販のお弁当で野菜が欲しい時にお勧め！レンジでも食感しっかり。簡単調味料でごまドレ風味が箸休めにもご飯に乗せても！
このレシピの生い立ち
1人ランチで市販のお弁当と一緒に食べる少量の野菜の副菜を作ろうと悩みマイレシピお一人様☆温野菜サラダの作り方で簡単調味料でごまドレッシング風に仕上げてみたレシピです。
お一人様☆きな粉ごま甘酢ブロッコリー茸炒
市販のお弁当で野菜が欲しい時にお勧め！レンジでも食感しっかり。簡単調味料でごまドレ風味が箸休めにもご飯に乗せても！
このレシピの生い立ち
1人ランチで市販のお弁当と一緒に食べる少量の野菜の副菜を作ろうと悩みマイレシピお一人様☆温野菜サラダの作り方で簡単調味料でごまドレッシング風に仕上げてみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます
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- 2
人参は薄めの短冊切りにします
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- 3
ブロッコリーはすすいで小房にわけておきます
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- 4
椎茸は食べやすく切りしめじはふさを取ってすすいでばらしておきます
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- 5
耐熱皿に切った野菜をのせます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 6
5に△を絡めてふんわりラップをしてしばらくおきます
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- 7
◎を合わせておきます
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- 8
6をレンジ600wで2分加熱します
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- 9
8に7をかけてよく混ぜます
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- 10
9にふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱します
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- 11
すりごまを加えてよく混ぜます（たっぷりがお勧めです）
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- 12
11をラップなしでレンジ600wで1分加熱します
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- 13
軽く混ぜます
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- 14
好みでごまを散らして完成です
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- 15
今回市販の天丼の副菜にしました。
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- 16
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。
- 17
肉の代わりにコンソメと中濃ソースとマヨネーズときな粉でコクと風味を出しています。
- 18
きな粉とすりごまの量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。きな粉無の場合マヨネーズを増やして
- 19
コンソメを鶏ガラきな粉を鰹節中濃ソースをオイスターソースに変えるとほんのりシーフード風味にもなります。
- 20
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。作り方16〜20もご覧下さい。
つくれぽ
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