おうち焼き鳥屋☆豚薄切り肉のシソ巻き
konamiばぁば @cook_40369285
豚薄切りと大葉をくるくる巻いて焼くだけ簡単。
焼きたてが美味♡
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのシソ巻きが好きすぎて、真似してみました♡
おうち焼き鳥屋☆豚薄切り肉のシソ巻き
豚薄切りと大葉をくるくる巻いて焼くだけ簡単。
焼きたてが美味♡
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのシソ巻きが好きすぎて、真似してみました♡
作り方
- 1
豚薄切り肉を5〜6枚少しだけ重ねて並べ、その上に大葉を置く。
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- 2
1の上に更に肉を同じように並べる。
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- 3
手前から空気を抜く様なイメージでくるくるしっかり巻いていく。
-
- 4
3を1.5センチ幅に輪切りにする。
-
- 5
巻き終わりから串に刺す。
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- 6
魚焼きグリルに入れ、はじめは弱火で4〜5分、強火にして3分くらい焼き、様子を見て肉の赤いところが無くなったら出来上がり。
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- 7
フライパンでもフライパン用ホイルを敷き、中火でひっくり返しながら焼く。
-
- 8
パン粉つけてフライにしても！
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コツ・ポイント
超薄切り肉でなくても出来ます。普通の薄切り肉なら肉は二重にしなくて大丈夫です。
しっかり巻いてほどけないように串を刺します。
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