簡単☆カリフラワーのカレーマリネ♫
Rhia @cook_40062114
カボスやレモンを使って爽やかに☆食物繊維やビタミンCやカリウム、鉄分もとれるカリフラワー☆箸休めやお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
カリフラワーを簡単に食べれるようにマリネにしました。
簡単☆カリフラワーのカレーマリネ♫
カボスやレモンを使って爽やかに☆食物繊維やビタミンCやカリウム、鉄分もとれるカリフラワー☆箸休めやお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
カリフラワーを簡単に食べれるようにマリネにしました。
作り方
- 1
☆を合わせておく。
てんさい糖やカレー粉の量はお好きな味に調整して下さい。
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- 2
カリフラワーを食べやすいサイズにカットする。茎は皮をむき食べやすいサイズにカットする。
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- 3
お湯を沸かして塩を小さじ1/2入れカリフラワーを入れて1〜2分サッとゆでてザルにあげる。
-
- 4
カリフラワーが熱いうちに①を混ぜる。
-
- 5
よく混ぜ合わせる。
-
- 6
完成。
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コツ・ポイント
お酢がキツく感じた場合は塩を少し増やしてください。お酢の角が取れ丸くなります。
カボス果汁がない時はレモン果汁やユズ果汁などお好きな果汁でOK。全部リンゴ酢にしてもOK。
てんさい糖やカレー粉の量はお好きな味に調整して下さい。
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