中華汁

Name: 中華汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り肉（１㎝幅に切る） ６０ｇ; ほうれん草（２㎝幅ざく切り） １束; ドライトマト ２０ｇ; なると巻（輪切り） ４０ｇ; 椎茸（千切り） ２個; だし汁 ３カップ; 中華スープの素 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 少々; 水溶き片栗粉 適量

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
2022年７月８日のトマト給食メニュー
とまとの酸味と中華味がマッチして子ども達も大好きなスープです。

このレシピの生い立ち
トマト給食メニュー（保育園）

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2022年７月８日のトマト給食メニュー
とまとの酸味と中華味がマッチして子ども達も大好きなスープです。

このレシピの生い立ち
トマト給食メニュー（保育園）

中華汁

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【東海市公式】
2022年７月８日のトマト給食メニュー
とまとの酸味と中華味がマッチして子ども達も大好きなスープです。

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トマト給食メニュー（保育園）

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材料

４人分

豚もも薄切り肉（１㎝幅に切る）６０ｇ
ほうれん草（２㎝幅ざく切り）１束
ドライトマト２０ｇ
なると巻（輪切り）４０ｇ
椎茸（千切り）２個
だし汁３カップ
中華スープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
塩少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

だし汁に中華スープの素を入れて煮立て、豚肉と椎茸を加えて煮ます。
2

火が通ったら、ほうれん草、なると巻、ドライトマトを加えて煮ます。
3

しょうゆ、塩で味をととのえ、片栗粉を同量の水で溶いた水溶き片栗粉でトロミをつけます。

コツ・ポイント

（１食分）71kcal、食塩相当量1.1ｇt、野菜量４０ｇ
ドライとまとの代わりにミニトマトでも代用可能です。茹でたそうめんを加えて主食メニューにしてみても♪
豚肉を海老に変えたり、溶き卵を加えたり、アレンジしても美味しいです。

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つくれぽ

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東海市 @toukaishi_tomato

2023/04/11 00:09に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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