フキの炒め煮～♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
フキの風味と香りを胡麻油がいっそう
食欲をそそらせますよ♪
このレシピの生い立ち
フキを灰汁して、レシピ考えてたら
やっぱり炒め煮だな～と思い作りました。少し甘めにしてご飯に合う味付けです♪
フキの炒め煮～♪
フキの風味と香りを胡麻油がいっそう
食欲をそそらせますよ♪
このレシピの生い立ち
フキを灰汁して、レシピ考えてたら
やっぱり炒め煮だな～と思い作りました。少し甘めにしてご飯に合う味付けです♪
作り方
- 1
フキの下ごしらえは
レシピID:21379920に載せてます。 - 2
フキは4～5㎝幅に切ります♪鷹の爪は種は取ります。
- 3
鍋に胡麻油小さじ1と
サラダ油小さじ2を入れたら中火にして油が熱くなったらフキと鷹の爪をいれます♪ -
- 4
サッと全体を炒めて、油が馴染んだら☆を入れます。
-
- 5
中火より少し弱めにして、10分位煮ます
- 6
煮汁が鍋底にうっすら残る位になったら出来上がりです
器に盛り付けて♪ -
コツ・ポイント
胡麻油と唐辛子がご飯に合う！
煮汁がほとんど無くなるまで煮る
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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