バターをフライパンに入れて中火で熱し、ぷくぷくと泡が出始めたら弱火に温度を下げ、焦がしバターを作っていく。

焦がしバターは、木ベラでくるくる回しながら焦がしていく。バターが焦げ茶色になったら火を止め、常温で少し冷ましておく。

材料Aをボールに入れて混ぜ、焦がしバターも入れてしっかり混ざしていく。
A（溶き卵、甜菜糖、バニラエッセンス）

③に材料Bを入れ、よく混ぜる。

※生地が粘り気のある硬めの生地なので、混ぜるときはヘラやスプーンがオススメです。

　B（米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー）

しっかり生地が混ざったら、クッキングシートにスプーンを使って生地を乗せていく。