春爛漫✿新じゃがのジャーマンポテト
荒野姫楓 @cook_40308974
普段よりも栄養価が高い新じゃがと新玉ねぎを
ふんだんに使った春っぽいレシピ✿
お弁当や作り置きにもオススメです！◎
このレシピの生い立ち
新じゃがいもは普段のじゃがいもより
ビタミンCが4倍含まれていて
約レモン1個分と同じビタミンCなんだって！
春爛漫✿新じゃがのジャーマンポテト
普段よりも栄養価が高い新じゃがと新玉ねぎを
ふんだんに使った春っぽいレシピ✿
お弁当や作り置きにもオススメです！◎
このレシピの生い立ち
新じゃがいもは普段のじゃがいもより
ビタミンCが4倍含まれていて
約レモン1個分と同じビタミンCなんだって！
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもを流水で汚れをよく洗い流し、皮はそのままで2等分に切って耐熱容器に入れ、500wレンジで3分加熱。
-
- 2
ベーコンは1cm幅程の短冊切りにする。
-
- 3
フライパンに油をひき、1と2を入れ、焼き目がつくまで炒める。
-
- 4
その間、新玉ねぎの皮をむいて根の部分を切り落とし、薄切りにする。
-
- 5
3の焼き目がついてきたら4を入れて、玉ねぎをしんなりさせたい為味付けより先に塩胡椒をして炒める。
-
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら〇を全て入れて混ぜ合わせてまた炒める。
-
- 7
好みの焼き加減で火を止め、盛りつけをして完成！
-
コツ・ポイント
黒胡椒をたっぷりかけて頂くと最高です♡
中くらいの大きさのじゃがいもを使う際は
中2個を4等分に切ってお使いください！
つくれぽ
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