CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単美味しい 存在感ある茄子の前菜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単美味しい 存在感ある茄子の前菜-レシピのメイン写真

簡単美味しい 存在感ある茄子の前菜

ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005

ニンニクの効いた存在感ある副菜です!
醤油砂糖…と味が同じになりがちな和食に合います。
このレシピの生い立ち
香港料理屋で食べた前菜が美味しくて再現。
修正予定ないくらい美味しくできました。

ニンニクの効いた存在感ある副菜です!
醤油砂糖…と味が同じになりがちな和食に合います。
このレシピの生い立ち
香港料理屋で食べた前菜が美味しくて再現。
修正予定ないくらい美味しくできました。

もっと読む

簡単美味しい 存在感ある茄子の前菜

ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005

ニンニクの効いた存在感ある副菜です!
醤油砂糖…と味が同じになりがちな和食に合います。
このレシピの生い立ち
香港料理屋で食べた前菜が美味しくて再現。
修正予定ないくらい美味しくできました。

ニンニクの効いた存在感ある副菜です!
醤油砂糖…と味が同じになりがちな和食に合います。
このレシピの生い立ち
香港料理屋で食べた前菜が美味しくて再現。
修正予定ないくらい美味しくできました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • タレ
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • 穀物酢 大さじ1
  • ニンニク(すりおろし) 1片
  • 具材
  • 長茄子(縦切り) 2本
  • パクチー 多め…お好みで
  • 油 大さじ2
  • パプリカ(なくても良い) 1/3こ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    【材料を切る】
    なすをくし切りに切る
    パクチーは1センチ程度

  2. 2

    油はできるだけ多めにしいて
    なすを焼く
    あればパプリカも焼く
    (揚げたらもっと美味しいが、カロリーと相談)

    • 簡単美味しい 存在感ある茄子の前菜作り方2写真
  3. 3

    タレの材料を計量して合わせる

  4. 4

    焼けたら③のタレに入れる
    (熱いうちに)

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    お皿に盛り付け、パクチーを乗せて完成

  7. 7

    赤パプリカをいれると彩良いです^_^

    • 簡単美味しい 存在感ある茄子の前菜作り方7写真

コツ・ポイント

ニンニクは大きめの一片がおすすめ。
パクチーはあった方が格段に美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005
2023/03/18 13:45に公開
日々のお料理をちゃんとまとめることにしました♪短時間で美味しく作れるように研究中。【レシピについて】•材料のグラムは皮などを剥いた後の重量です。(可食部)•お醤油はキッコーマンの減塩醤油使用•砂糖は上白糖•塩は普通の塩です
もっと読む

このレシピのキーワード

なす パプリカ にんにく コリアンダー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚サイコロ肉のピリ辛ポークチャップ
  2. 冷や奴的なミニ豆腐&カツオ節のサラダ
  3. 鶏肉とブロッコリーの茎までチーズカレー
  4. スーパーで買えるハンバーグソース生姜焼き
  5. 良い匂い〜【そら豆と貝柱の炊き込みご飯】
  1. レンジで簡単☆れんこんの梅マヨサラダ。
  2. 【簡単ご飯】我が家の三色そぼろ丼
  3. 簡単!美味♪もやしときゅうり中華風サラダ
  4. 牛肉とごぼうのしぐれ煮
  5. 居酒屋のゴボウの唐揚げ
  6. Easy Creamy Truscan Chicken and Pasta
  7. Mediterranean shrimp pasta
  8. Maple Pecan Ice Cream 🍦 (NO CHURN!!!!)
  9. Spiced Creamy Chicken and Rice
  10. Fresh Salsa
  1. 軽食や朝ごはんにピッタリ!まるころパン
  2. 大根の千枚漬け
  3. 米粉マフィン
  4. 簡単 カレー蕎麦
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383141
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close