BBQにも【豚とパイナップルの串焼き】
相性の良い『豚肉とパイナップル』の串焼きです。野菜も加えて、チーズ・にんにく・チリで香りよく焼き上げます。ジュワっと美味
このレシピの生い立ち
豚肉×パイナップルの組み合わせが好きなんです。
今回はベーコン・玉ねぎ・ズッキーニ・マッシュルームも加え、チーズ・にんにく・チリで味付けしました。
野菜は冷蔵庫にある物でOK。ミニトマト・パプリカ・オクラ・火を通した新じゃが等でも美味です
BBQにも【豚とパイナップルの串焼き】
相性の良い『豚肉とパイナップル』の串焼きです。野菜も加えて、チーズ・にんにく・チリで香りよく焼き上げます。ジュワっと美味
このレシピの生い立ち
豚肉×パイナップルの組み合わせが好きなんです。
今回はベーコン・玉ねぎ・ズッキーニ・マッシュルームも加え、チーズ・にんにく・チリで味付けしました。
野菜は冷蔵庫にある物でOK。ミニトマト・パプリカ・オクラ・火を通した新じゃが等でも美味です
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1㎝厚に切ってから16等分にする。レッドオニオンは8等分に、マッシュルームは其々4等分に切って計8個にする。
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- 2
ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
竹串に、レッドオニオン→豚肉→パイナップル→ベーコン→マッシュルーム→豚肉→パイナップル→ベーコン→ズッキーニと刺す。
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- 4
コレを8本作る。2を一本ずつに回し掛け、全体にまんべんなく伸ばす。
-
- 5
天板の上に網を置き、4を並べる。串の部分にアルミホイルを掛け、250℃のオーブンで16〜18分焼く。
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- 6
。
-
- 7
器に盛り、好みで粗挽き胡椒を振る。
-
- 8
※ 今回使用した【ベーコン（ペッパーハーブ）（ID 20543826）】です。
-
コツ・ポイント
豚肉は旨味のある豚肩ロースを使用していますが、豚ばら肉でも◯です。
通常のスライスベーコンを使用する場合は長さを半分にしてクルクルっと巻いて刺します。
串が焼けない様にアルミホイルを被せています。金串の場合は不要です。
つくれぽ
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