長芋フワフワ☆お好み焼き風

長芋フワフワ☆お好み焼き風-レシピのメイン写真

長芋フワフワ☆お好み焼き風

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

長芋だけなので胃にも優しく
ふんわりトロトロ居酒屋風です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きにしてしまうと少し
重たいので、長芋だけを使い
胃もたれしないメニューをと思い。

長芋だけなので胃にも優しく
ふんわりトロトロ居酒屋風です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きにしてしまうと少し
重たいので、長芋だけを使い
胃もたれしないメニューをと思い。

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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

長芋だけなので胃にも優しく
ふんわりトロトロ居酒屋風です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きにしてしまうと少し
重たいので、長芋だけを使い
胃もたれしないメニューをと思い。

長芋だけなので胃にも優しく
ふんわりトロトロ居酒屋風です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きにしてしまうと少し
重たいので、長芋だけを使い
胃もたれしないメニューをと思い。

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材料

2人分

長芋 200g
長ネギ（青み） 40g
卵 1個
白だし大さじ1
油大さじ2
ソース、マヨネーズ、鰹節適宜

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作り方

1

長芋は皮を剥きすり下ろす。
2
長ネギの青みは小口切りにして長芋と混ぜる。
3
明太子は皮を取り、ほぐして卵と白だしを加え混ぜる。
4
長芋と明太子を合わせて混ぜる。
5

フライパンに油を敷き熱くなったら生地を一気に流し、蓋をして3分程中火で焼く。
6

焼き色がついたら裏返して2〜3分焼いてお皿に取る。
7

お好みのソース、マヨネーズ、鰹節をかけ出来上がり。
8
ふんわりトロトロで熱々をどうぞ。

コツ・ポイント

長ネギにお好きな物をプラスして
自由に焼いて下さい。

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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

2023/03/20 14:59に公開

北海道

子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。

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このレシピのキーワード

お好み焼きかつお節卵山芋長ネギ

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