作り方
- 1
・殻付きの場合
殻を剥いて背ワタを取る - 2
ポリ袋に★、1を入れて揉み込み、1時間ほど漬ける
- 3
フライパンを熱し、中火で2を焼く
- 4
両面に焼き目がついたら、塩胡椒、バターを加えて軽く炒める
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