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焼き芋と干し芋
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焼き芋と干し芋-レシピのメイン写真

焼き芋と干し芋

今日から玄米
今日から玄米 @cook_40166327

さつま芋は無水鍋で焼き芋に!
このレシピの生い立ち
スーパーの焼き芋は高いです。無水鍋はなかなか無いかもしれませんが。

さつま芋は無水鍋で焼き芋に!
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焼き芋と干し芋

今日から玄米
今日から玄米 @cook_40166327

さつま芋は無水鍋で焼き芋に!
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スーパーの焼き芋は高いです。無水鍋はなかなか無いかもしれませんが。

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材料

  • 芋 食べる分
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作り方

  1. 1

    芋は洗って、無水鍋に並べる。
    蓋をして加熱。鍋が温まったら、弱火で約10分。

    • 焼き芋と干し芋作り方1写真
  2. 2

    上下を返して、更に今日は5分。
    時間は芋の大きさに依る。串で刺して少し固い位で火を止めて、余熱で柔らかくする。

    • 焼き芋と干し芋作り方2写真
  3. 3

    余ったら、皮を手で剥いて、縦に2つに切って、ザルに並べる。

    • 焼き芋と干し芋作り方3写真
  4. 4

    一日外に出しておいたら、小さくなって、甘くなって、干し芋の出来上がり。

    • 焼き芋と干し芋作り方4写真

コツ・ポイント

今日の芋は小さいので、これだけの量で100円でした。小さい方が食べやすくて、いいですよ。

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今日から玄米
今日から玄米 @cook_40166327
2020/11/29 02:29に公開
主食は寝かせ玄米です。適当レシピです。参考までに。
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焼き芋 いも

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