作り方
- 1
ボウルにバターとチーズを入れ、やわらかめのクリーム状にする。
- 2
別のボウルにコーンスターチ、牛乳、生クリーム、卵黄、レモン汁を次々に入れて混ぜる。
- 3
１のボウルに２のボウルを少しずつ入れて混ぜて、裏ごす。（裏ごしは略しても良い。）
-
- 4
よく冷やした卵白に分量の砂糖から一つまみを入れて泡立てる。
-
- 5
フワッとしてきたら残りの砂糖を3回に分けて入れ、ぴんと角が立つまでしっかりと泡立てる。
- 6
5を1/3、次に残りの全部を3のタネに混ぜる。
-
- 7
バターを型に塗り、クッキングシートをしく。生地を入れる。180度で25-30分焼く。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383703
