□白菜をザク切りに、人参、竹輪を斜め切りに、玉葱をくし切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●鍋に出汁を合わせ沸かす。

●白菜を入れる。
●人参、玉葱、竹輪を入れる。
●鶏肉を入れる。
●うどんをのせる。
●フタをして10分煮る。

●餅を入れる。
●フタをして６分前後煮る。
※餅に火が通ったら火からおろす。

●海苔をのせて、できあがり。