水を500ml入れ、かつおぶしで出汁をとる。弱火。
その間に野菜を食べやすい大きさに切っていく。

しばらくたつと鰹の香りがしてくるので鰹をのけ野菜を投入。
弱火でじっくり加熱。15分くらい。

みじん切りにしたささみを入れる。湯気でくもってしまいました。

一旦火を止め片栗粉を表面を覆う程度入れて混ぜる。
再び加熱し沸騰したら火をとめる。

冷めたら小分けにして冷凍保存。