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揚げない!南蛮漬け
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揚げない!南蛮漬け-レシピのメイン写真

揚げない!南蛮漬け

○maria○
○maria○ @cook_40054689

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材料

3人分
  • たら 3切れ
  • 酒 適宜
  • 塩胡椒 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • パプリカ 1/6個
  • しそ 5〜10枚程度
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    たらを軽く水洗いして、酒に浸しておく

  2. 2

    小鍋に調味料と水を全て入れ軽く煮立たせたらパプリカを入れる

  3. 3

    1の水気を拭き取り、塩胡椒・片栗粉をまぶして両面焼く

  4. 4

    焼けたら2にしそをいれ、かけて完成

コツ・ポイント

しそはさっと火を通したらすぐに火を止める◎

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○maria○
○maria○ @cook_40054689
2020/11/26 11:57に公開

このレシピのキーワード

たら 大葉 片栗粉 パプリカ 酒

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