ほくほく煮えたさつまいもにひき肉でコクをプラス。すっきりとした白だしがおいもの甘みとひき肉のうま味を一層引き立てます。
このレシピの生い立ち
さつまいもに鶏ひき肉でコクと食べごたえをプラスしたほっこり味の煮物。「割烹白だし」で煮ることで、素材の味が引き立ち、おいもの甘みとひき肉のうま味で、ご飯もすすみます。