ミニトマトでドライトマト おせち お弁当
lunadrop @lunadrop
ミニトマトで1パックほどの量でドライトマト作り、色よく仕上がる温度と時間の備忘録です。
このレシピの生い立ち
冬の乾燥を生かして、ドライトマト作り
ミニトマトでドライトマト おせち お弁当
ミニトマトで1パックほどの量でドライトマト作り、色よく仕上がる温度と時間の備忘録です。
このレシピの生い立ち
冬の乾燥を生かして、ドライトマト作り
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは洗ってヘタを取り縦半分に切ってタネをとります。
キッチンペーパーで水分を取りました。 -
- 2
切り口を上にしてならべ、塩をします。
オーブン予熱140度その後140度で40分焼く
-
- 3
手前と奥のトマトの場所をチェンジすると、焼きすぎの部分と焼けない部分ができずに平均的に焼けると思います。
- 4
さらに140度で10分焼いたら
手順3の要領で、トマトの位置を変える。
焼き加減が十分なら取り出す。 - 5
さらに焼く場合、140度で10分焼く
チェンジしないと奥のトマトが黒くなりましたが
まあまあ色よく、完成。 -
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンによっては火加減が違う事があります。
食材の大きさや水分のとり方でも焼き加減が変わると思います。
140度だと焦げる事はないと思いますが、加熱時間は調節なさって下さい。
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