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サバ缶の汁まで使って☆サバ団子
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サバ缶の汁まで使って☆サバ団子-レシピのメイン写真

サバ缶の汁まで使って☆サバ団子

liarra
liarra @cook_40050650

サバ缶の汁まで使ってサバ団子にしました♡味付けはキューピーの『わたしのお料理』シリーズのきざみ玉ねぎだし仕立てです♪
このレシピの生い立ち
キューピーのお肉とお魚の”新定番＃メニューコンテストに応募するために考えました。

サバ缶の汁まで使ってサバ団子にしました♡味付けはキューピーの『わたしのお料理』シリーズのきざみ玉ねぎだし仕立てです♪
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サバ缶の汁まで使って☆サバ団子

liarra
liarra @cook_40050650

サバ缶の汁まで使ってサバ団子にしました♡味付けはキューピーの『わたしのお料理』シリーズのきざみ玉ねぎだし仕立てです♪
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キューピーのお肉とお魚の”新定番＃メニューコンテストに応募するために考えました。

サバ缶の汁まで使ってサバ団子にしました♡味付けはキューピーの『わたしのお料理』シリーズのきざみ玉ねぎだし仕立てです♪
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材料

２〜３人分
  • サバ缶（１９０g） ２缶
  • 片栗粉 大さじ５
  • 柚子胡椒 小さじ２
  • 小ねぎ（みじん切り） ３本分
  • サラダ油 大さじ２
  • 『わたしのお料理』シリーズのきざみ玉ねぎだし仕立て 大さじ２〜
  • 紫蘇の千切り 大さじ２〜
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作り方

  1. 1

    サバ缶（１９０g）の身２缶分とその汁６０cc、片栗粉、柚子胡椒をフードプロセッサーに入れてマッシュする。

    • サバ缶の汁まで使って☆サバ団子作り方1写真
  2. 2

    小ねぎのみじん切りを混ぜる。

    • サバ缶の汁まで使って☆サバ団子作り方2写真
  3. 3

    本当はこれをスプーン二つでお鍋のつくねみたいに油にポトポト落として揚げたかったのだけど、検診前なので多めの油で揚げ焼きで

    • サバ缶の汁まで使って☆サバ団子作り方3写真
  4. 4

    周りがカリッとして火が通ったら器に盛る。

    • サバ缶の汁まで使って☆サバ団子作り方4写真
  5. 5

    『わたしのお料理』シリーズのきざみ玉ねぎだし仕立てをかけ、紫蘇の千切りを飾る。

    • サバ缶の汁まで使って☆サバ団子作り方5写真

コツ・ポイント

サバ団子を揚げたかったけれど、検診前なのでハンバーグのように焼きました。それも美味しかったですよ。翌日はお弁当にも♪

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liarra
liarra @cook_40050650
2020/11/25 11:11に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　
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