ルッコラとエビのガーリック炒め
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
生で頂く機会の多いルッコラですが、ささっと炒めても美味しいのです！にんにくとエビで手早く炒めた一品。おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
畑で大きく育ったルッコラを頂いたので、炒めて頂きました。にんにくとの相性抜群です♡
ルッコラとエビのガーリック炒め
生で頂く機会の多いルッコラですが、ささっと炒めても美味しいのです！にんにくとエビで手早く炒めた一品。おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
畑で大きく育ったルッコラを頂いたので、炒めて頂きました。にんにくとの相性抜群です♡
作り方
- 1
材料
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- 2
エビは尻尾と尻尾近くの1節分を残して殻を剥き、竹串で背ワタを取り除き、塩水(分量外)で洗う。
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- 3
にんにくはみじん切り、ルッコラは洗ってざく切りにする。
-
- 4
フライパンに辛味オイルまたはオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ熱し、
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- 5
かおりがしてきたらエビを加えて、色づくまで炒め、白ワインを少し振りかける。
-
- 6
ルッコラを加えて炒め
-
- 7
塩、コショウで味を調えて
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- 8
お皿に盛りつけて出来上がり。
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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