新興梨のコンポート 【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
大玉の新興梨、コンポートにしてもシャキシャキ感はそのままで美味しい♪
このレシピの生い立ち
あわら市産の新興梨で作りました。
ファーマーズマーケット「きららの丘」には、お盆辺りから次々と品種を変えて、梨がたくさん並びます。
大玉の新興梨、一時にたくさん採れた梨を、コンポートにしておけばいつでも一切れずつ食べられます。
新興梨のコンポート 【ＪＡ福井県】
大玉の新興梨、コンポートにしてもシャキシャキ感はそのままで美味しい♪
このレシピの生い立ち
あわら市産の新興梨で作りました。
ファーマーズマーケット「きららの丘」には、お盆辺りから次々と品種を変えて、梨がたくさん並びます。
大玉の新興梨、一時にたくさん採れた梨を、コンポートにしておけばいつでも一切れずつ食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
梨は８分割のくし形に切り、皮をむく。
- 2
鍋に白ワイン、砂糖、梨を入れて火にかけ、オーブンシートで落とし蓋をして、沸騰後１５分煮る。
- 3
鍋のまま常温になるまで冷まし、タッパーに移して冷蔵庫保存する。
- 4
【梨の米粉チーズケーキ】
ID 21384800 -
コツ・ポイント
りんごと違って、煮てもシャキシャキ感がそのままです。
焼き菓子にしたり、バニラアイスと一緒に食べても美味♪
つくれぽ
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