カルボナーラ風パスタ
ちゃんあい168 @cook_40324014
カルボナーラよりあっさり食べれると思います。
濃厚が良い方はチーズを多めにいれると◎
このレシピの生い立ち
牛乳消費する時メニュー
生クリームは高いし少しでも美味しいカルボナーラを食べたくて作ってみました。
カルボナーラ風パスタ
カルボナーラよりあっさり食べれると思います。
濃厚が良い方はチーズを多めにいれると◎
このレシピの生い立ち
牛乳消費する時メニュー
生クリームは高いし少しでも美味しいカルボナーラを食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする
- 2
ベーコンは食べやすくきる
- 3
しめじは石附を切ってバラバラにする
- 4
オリーブオイルにニンニクを入れて火をかける
- 5
玉ねぎ、ベーコン、しめじの順に炒める
- 6
牛乳を入れて塩コショウをふる
- 7
沸騰してきたらお好みの量のチーズを入れる
- 8
事前に卵黄を混ぜておく
ある程度溶けたら火を止めて卵黄を回しかける - 9
綺麗に盛り付けて完成
コツ・ポイント
味見しながら自分のお好みの味を見つけてください。
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