ミートローフ（うずら玉子入り）
獅子まる子 @cook_40319400
材料を混ぜてオーブンで焼くだけ。
パーティー料理にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしにもピッタリのミートローフ。
今回はうずら玉子を使ってみました。
鶏卵より失敗なく出来上がります。
ミートローフ（うずら玉子入り）
材料を混ぜてオーブンで焼くだけ。
パーティー料理にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしにもピッタリのミートローフ。
今回はうずら玉子を使ってみました。
鶏卵より失敗なく出来上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れてラップをして2分加熱する。インゲンも同様に
1分加熱しておく。 -
- 2
人参はすりおろす。
１の玉ねぎ、パン粉、合いびき肉を合わせてAの調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。 -
- 3
パウンドケーキ型にアルミホイルを敷いて２を入れていく。
- 4
茹でうずら玉子の周りに小麦粉をまぶして４の肉の間に挟む。
-
- 5
肉、インゲン、肉の順で重ねる。
-
- 6
予熱しておいた180℃のオーブンで20～30分焼く。
串を刺して透き通った液が出てきたら焼き上がりです。 -
- 7
冷ましてから切り分けるときれいに切れます。
Bを火にかけてソースを作り、茹でたブロッコリーを添えます。 -
コツ・ポイント
型がなければホイルで包んでフライパンで蒸し焼きにしてもおいしく出来ます。
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