旬野菜の和え物 (透析食)
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：70kcal
たんぱく質：0.9g
カリウム：168mg
リン：27mg
食塩相当量：0.4g
このレシピの生い立ち
わさびがピリッと効いた旬の野菜を使った和え物です。調理はとっても簡単。
旬野菜の和え物 (透析食)
栄養量
エネルギー：70kcal
たんぱく質：0.9g
カリウム：168mg
リン：27mg
食塩相当量：0.4g
このレシピの生い立ち
わさびがピリッと効いた旬の野菜を使った和え物です。調理はとっても簡単。
作り方
- 1
胡瓜は縞目に皮をむいて縦半分にし、斜め薄切りにして水にさらす。
- 2
さやいんげんはへたを取って食べよい大きさに切り、茹でこぼして水にさらす。
- 3
カットわかめは袋の指示に従い処理する。
- 4
マヨネーズ・わさび・酢を合わせておく。
- 5
４に水気を切った胡瓜・さやいんげん・わかめを食べる直前に和える。
コツ・ポイント
わさびにも塩分が含まれています。使い過ぎないようにしましょう！
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384807
