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旬野菜の和え物 (透析食)
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旬野菜の和え物 (透析食)-レシピのメイン写真

旬野菜の和え物 (透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:70kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:168mg
リン:27mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
わさびがピリッと効いた旬の野菜を使った和え物です。調理はとっても簡単。

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エネルギー:70kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:168mg
リン:27mg
食塩相当量:0.4g
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わさびがピリッと効いた旬の野菜を使った和え物です。調理はとっても簡単。

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旬野菜の和え物 (透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:70kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:168mg
リン:27mg
食塩相当量:0.4g
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わさびがピリッと効いた旬の野菜を使った和え物です。調理はとっても簡単。

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エネルギー:70kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:168mg
リン:27mg
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材料

一人分
  • 胡瓜 30g
  • さやいんげん 20g
  • カットわかめ 1g
  • マヨネーズ 8g(小2)
  • 練りわさび 1g(小1/6弱)
  • 酢 2.5g(小1/2)
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作り方

  1. 1

    胡瓜は縞目に皮をむいて縦半分にし、斜め薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    さやいんげんはへたを取って食べよい大きさに切り、茹でこぼして水にさらす。

  3. 3

    カットわかめは袋の指示に従い処理する。

  4. 4

    マヨネーズ・わさび・酢を合わせておく。

  5. 5

    4に水気を切った胡瓜・さやいんげん・わかめを食べる直前に和える。

コツ・ポイント

わさびにも塩分が含まれています。使い過ぎないようにしましょう!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/06/17 03:48に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

あえもの ワカメ いんげん キュウリ わさび

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