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味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1
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味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1-レシピのメイン写真

味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1

よしペン
よしペン @cook_40183077

大豆の水煮に豚肉のエキスが入って箸休めに良いです 偶然にも二品同時にできて楽チンです
このレシピの生い立ち
味噌漬けと豆あうかなぁっと
一緒に炒めたら 食べづらそうだったので
わけました

大豆の水煮に豚肉のエキスが入って箸休めに良いです 偶然にも二品同時にできて楽チンです
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味噌漬けと豆あうかなぁっと
一緒に炒めたら 食べづらそうだったので
わけました

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味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1

よしペン
よしペン @cook_40183077

大豆の水煮に豚肉のエキスが入って箸休めに良いです 偶然にも二品同時にできて楽チンです
このレシピの生い立ち
味噌漬けと豆あうかなぁっと
一緒に炒めたら 食べづらそうだったので
わけました

大豆の水煮に豚肉のエキスが入って箸休めに良いです 偶然にも二品同時にできて楽チンです
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味噌漬けと豆あうかなぁっと
一緒に炒めたら 食べづらそうだったので
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材料

豚ロース二枚
  • 豚ロースの味噌漬け 二枚
  • 玉葱 1個
  • 大豆の水煮 １袋
  • 胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    味噌漬けは麹みそとみりんで4日ほど冷蔵庫でつけたもの 味噌とみりんは3:2くらいです 参考まで

    • 味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1作り方1写真
  2. 2

    豚肉を一口大に切ります

    • 味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1作り方2写真
  3. 3

    玉葱をしんなりするまで炒め
    皿にもどします

    • 味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1作り方3写真
  4. 4

    一口大ににきった肉を炒めます

    • 味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がついてきたら大豆水煮を入れ炒めます

    • 味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1作り方5写真
  6. 6

    玉葱も投入 水がでるので焦がさないように 水気がなくなるまで炒めます

    • 味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1作り方6写真
  7. 7

    豚肉と玉葱を盛り付けます

    豆と細かい玉葱の中に胡麻ふります
    和えたら完成

    • 味噌漬け豚肉炒めと味噌大豆1作り方7写真

コツ・ポイント

玉葱を戻したときに水がでます
焦がさないように

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よしペン
よしペン @cook_40183077
2020/11/28 08:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大豆 豚ロース ゴマ 玉ねぎ

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