小松菜玉子(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
小松菜たっぷりの卵焼きです
小松菜他
ほうれん草
キャベツなどでもOK
このレシピの生い立ち
100均の種で育てた
小松菜が収穫時
毎日
小松菜料理が続く…
育てた野菜は
とても愛おしいですが
続くとマンネリズムの壁に
ぶち当たる
味や調理に少し変化加えて
小松菜を使って簡単に１品
小松菜玉子(簡単)
小松菜たっぷりの卵焼きです
小松菜他
ほうれん草
キャベツなどでもOK
このレシピの生い立ち
100均の種で育てた
小松菜が収穫時
毎日
小松菜料理が続く…
育てた野菜は
とても愛おしいですが
続くとマンネリズムの壁に
ぶち当たる
味や調理に少し変化加えて
小松菜を使って簡単に１品
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- 1
厚さ2㎝程の
卵焼きです小松菜で作りました
ほうれん草
キャベツなどでも
作れます -
- 2
小松菜
約150㌘で
作りました葉野菜を
加える量は
約100～200㌘好みでOK
葉野菜
約150㌘が丁度良いかも -
- 3
今回
皿うどんに
卵焼きを
加えたかったので
粉チーズは
抜いてます -
- 4
①
小松菜(使いきり)
レンジ加熱した処理
ID21360061小松菜
(下茹で済み)
約100～200㌘用意する -
- 5
②
ボウルに
①をほぐして入れて
★を入れて
よく混ぜる -
- 6
③
フライパンに
ｻﾗﾀﾞ油を入れて
中火で熱して
②を流し入れて
平たく整える -
- 7
④
蓋をして
火を弱め
弱火で
3分程焼く -
- 8
⑤
3分程経ったら
蓋を開けて
裏返す -
- 9
⑥
裏返したら
④と同様
蓋をして
弱火で
3分程焼く完成
切るのは
粗熱が
取れてから -
- 10
4等分
6等分
8等分食べやすい
大きさに切って
下さいね -
- 11
小松菜
150㌘程は卵焼きに
50㌘程は
皿うどんの
具材料で炒めて
パリパリ麺に
卵焼きとあんかけをのせて
アレンジ -
- 12
-
- 13
同じ様な材料
小松菜と卵小松菜玉子オイスター炒め
ID21361210 -
コツ・ポイント
小松菜はした処理をして
小松菜の
青臭さを取り除きました
フライパンは
16～18㎝のフライパン
小さいフライパンだと
厚みのある
卵焼きが作れます
つくれぽ
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