和風の菌床椎茸と白ネギと牡蠣のアヒージョです。

このレシピの生い立ち
椎茸唐揚げの屋台をしてた時まかないてきに食べた白ネギをあげたのが美味しかったので白ネギと椎茸を一緒に入れたいと思いました。