カボチャを半分に切り、タネを除いてよく洗う。炊飯器に水を貼って、下に高さが出る物を入れてカボチャを蒸す。(約20分)

★煮物にする場合
炊飯器の水を捨て、蒸したカボチャを食べやすい大きさに切り、水、醤油・みりん・酒・砂糖・粒状だしで煮る。

★グラタンにする場合
中に野菜シチューやトマトソースを入れて、上にモッツァレラチーズを乗せて、200度のオーブンで焼く。

★伝統的カボチャのタルトやパイ。
パイ生地に潰したカボチャとお好きなfillingを混ぜて詰める。サツマイモでもOK◎

★簡単・美味しい・ヘルシーな芋羊羹のレシピも載せています(・∀・)カボチャでも作れます。
ID 21361448

★あごだしと醤油・お酒・きび砂糖（もしくはみりん）で煮てもとても旨みが出て美味しいです。冷え性解消・補中益気に◎

★蒸し器が付いてない炊飯器でも、一合半くらいまでお水を入れて、カボチャ半分まるまる蒸せます！約30分前後がベスト！

人参とカボチャを柔らかめに蒸して、そのまま潰してスープにしても栄養満点です(・∀・)その際は蒸したお汁も使って下さい。