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EVOOマヨネーズ
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EVOOマヨネーズ-レシピのメイン写真

EVOOマヨネーズ

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

体に美味しいマヨネーズです
このレシピの生い立ち
自家製のヘルシーマヨネーズで野菜を沢山食べたく作ってみました。

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すぎはらめあり
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体に美味しいマヨネーズです
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自家製のヘルシーマヨネーズで野菜を沢山食べたく作ってみました。

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材料

  • 卵黄 1個分
  • リンゴ酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • エクストラバージンオリーブオイル 100cc
  • レモンジュース 小さじ1
  • ラカント 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵黄、塩、リンゴ酢、レモンジュース、ラカントを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    そこにオリーブオイルを少しずつ入れながらよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    よく混ぜているととろみがついてクリーム状になります。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

マヨネーズにお醤油を少したらして、おろしにんにくを少し、すり白ごまを混ぜてとても美味しいディッピングソースです。

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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752
2020/11/25 20:50に公開
地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業 米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講
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レモン 卵黄

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