豚ひき肉とふんわり卵のサニーレタス炒め
水菜とサニーレタスはサッと炒めるだけで大丈夫です(o^^o)味付けはお好みで大丈夫です✩.*˚
このレシピの生い立ち
《2020.11.29》お腹いっぱいになるおかず何かないかなぁって冷蔵庫見たら、豚ひき肉、サニーレタス、水菜、長ねぎ、海老ちりめんがあったので簡単に作れるおかずと思って卵を使ってふんわり卵炒めを作ってみました✩.*˚美味しかったです✩.*˚
豚ひき肉とふんわり卵のサニーレタス炒め
水菜とサニーレタスはサッと炒めるだけで大丈夫です(o^^o)味付けはお好みで大丈夫です✩.*˚
このレシピの生い立ち
《2020.11.29》お腹いっぱいになるおかず何かないかなぁって冷蔵庫見たら、豚ひき肉、サニーレタス、水菜、長ねぎ、海老ちりめんがあったので簡単に作れるおかずと思って卵を使ってふんわり卵炒めを作ってみました✩.*˚美味しかったです✩.*˚
アプリでひらく作り方
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材料を準備して下さい✩.*˚
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- 2
材料を追加しました✩.*˚
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- 3
調味料を追加しました✩.*˚
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- 4
熱したフライパンにオリーブ油を入れます✩.*˚
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- 5
豚ひき肉を入れ炒めます✩.*˚
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- 6
しっかり炒めました✩.*˚
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- 7
長ねぎは食べやすい大きさにカットして下さい✩.*˚
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- 8
長ねぎがしんなり半透明になったらOKです✩.*˚
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- 9
水菜を入れ炒め合わせます✩.*˚
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- 10
サッと炒めたらOKです✩.*˚
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- 11
サニーレタスを入れサッと炒めあわせます✩.*˚
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- 12
炒め合わせました✩.*˚
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- 13
海老ちりめんを入れサッと炒め合わせます✩.*˚
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味付けします。今回は鶏がらスープの素を使いました✩.*˚
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全体をしっかり炒め合わせました✩.*˚
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お皿に一旦取り出します✩.*˚
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溶き卵、牛乳(材料追加しました)を準備します✩.*˚
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卵の中に適量牛乳を入れて下さい✩.*˚
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熱したフライパンにオリーブ油を入れます✩.*˚
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- 20
フライパン全体にオリーブ油を引きます✩.*˚
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溶き卵を入れます✩.*˚
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軽く混ぜ、半熟の状態にします✩.*˚
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先程の具材を戻します✩.*˚
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サッと炒め合わせたら出来上がりです✩.*˚
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お皿に盛り出来上がりです✩.*˚(o^^o)
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コツ・ポイント
余ってる野菜(葉物系)、お肉があれば作れますし、海老ちりめんがあればもっと美味しくなりますね。海老ちりめんいいアクセントになりました✩.*˚ちりめんを入れた方が美味しいと思います✩.*˚卵と合わせる時サッと炒めて下さいね✩.*˚
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