本格ジェノベーゼ ミキサーで簡単!

Dolcenota @cook_40099009
まとめて多めに作って冷凍保存。ピスタチオがいい仕事をしてくれてます!
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフにピスタチオで作ってみて、美味しいから!と勧められて。
アンチョビで旨味、ピスタチオが香ばしさとコクを出してます。
本格ジェノベーゼ ミキサーで簡単!
まとめて多めに作って冷凍保存。ピスタチオがいい仕事をしてくれてます!
このレシピの生い立ち
イタリアンのシェフにピスタチオで作ってみて、美味しいから!と勧められて。
アンチョビで旨味、ピスタチオが香ばしさとコクを出してます。
作り方
- 1
バジルは洗ってよく水を切っておく。葉先だけ摘んでおく。
- 2
材料を計量して合わせる。
ミキサーで攪拌する。アンチョビのオイルは入れない。 - 3
出来上がったら早速パスタに。
コツ・ポイント
ミキサーに材料を入れるときには、液体のオイルから。
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