残りキャベツの中華風浅漬け
Figure4Pet @cook_40296800
＃キャベツ
電子レンジにキャベツをかけることでできる即席中華浅漬け
このレシピの生い立ち
『洋食屋さんのロールキャベツ』で残った電子レンジをかけてしまったキャベツを大量消費するレシピw
残りキャベツの中華風浅漬け
＃キャベツ
電子レンジにキャベツをかけることでできる即席中華浅漬け
このレシピの生い立ち
『洋食屋さんのロールキャベツ』で残った電子レンジをかけてしまったキャベツを大量消費するレシピw
アプリでひらく作り方
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『洋食屋さんのロールキャベツ』(レシピリンクは2に)で余ったレンジにかけた半玉分のキャベツを一口大に切る。
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- 2
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ジブロックバッグに1のキャベツと塩昆布、ラー油を入れて揉み込む。空気を抜いて封をして、冷蔵庫で半日寝かして出来上がり。
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コツ・ポイント
電子レンジにかけたキャベツは染み込みが早いので、揉み込んだ状態でもすぐ食べられますが、時間を置いた方が味が馴染みます。辛いのが苦手な方はごま油で。因みにこれを使って野菜炒めや焼きそばを作ると、コクが出ておいしくなりますよ。
つくれぽ
アメリカCA在住、元フリーランスフードライター(コロナ禍で失業中)。Perfume POP Festivalにレシピを掲載するため立ち上げ。コロナ自粛明けず毎日三食作るためのモチベーションで以前取材した店やお気に入りレストランの再現料理を主にあげます。現在は編み物作家でオンラインショップを始めました。ニックネームは店名です。https://www.etsy.com/shop/Figure4Pets
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