白菜とベーコンの豆乳スープ♪コクうま♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

白菜がたくさん食べれるスープです♪豆乳+味噌の相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい時期にたくさん家族に食べてもらいたくてサラッと飲めるスープにしてみました♪

白菜とベーコンの豆乳スープ♪コクうま♪

白菜がたくさん食べれるスープです♪豆乳+味噌の相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい時期にたくさん家族に食べてもらいたくてサラッと飲めるスープにしてみました♪

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材料

4〜6人分
  1. 白菜 4分の1
  2. ベーコン 150〜200g
  3. 4カップ
  4. コンソメキューブ 2個
  5. 味噌 大さじ2
  6. 少々
  7. 豆乳 3〜4カップ

作り方

  1. 1

    白菜、ベーコンを食べやすい大きさに切って、水とコンソメを入れた鍋で煮る。

  2. 2

    白菜が柔らかくなったら味噌と塩を入れて最後に豆乳を入れる。

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させると分離してしまうので、最後に入れてください♪
ベーコンの塩味加減で豆乳の量を加減してみて下さい♪

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体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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