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りんごの春巻き[麹甘酒]
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りんごの春巻き[麹甘酒]-レシピのメイン写真

りんごの春巻き[麹甘酒]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

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材料

5本分
  • 春巻きの皮 5枚
  • りんご 1個
  • バター 10g
  • 麹甘酒 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
  • シナモン 少々
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    りんごは皮をむきいちょう切りにする。

    • りんごの春巻き[麹甘酒]作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを熱し、りんごを炒める。りんごにバターが回ったら、レモン汁と麹甘酒を加えて煮詰める。

    • りんごの春巻き[麹甘酒]作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなったらシナモンを加えて混ぜ、火を止める。粗熱を冷ます。

    • りんごの春巻き[麹甘酒]作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮を広げ、巻く。(小麦粉を水で溶きのりにしてとめる)

    • りんごの春巻き[麹甘酒]作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして、きつね色になったら裏返して揚げ焼きする。

    • りんごの春巻き[麹甘酒]作り方5写真

コツ・ポイント

●りんごを煮る時に皮を一緒に煮るとほんのりピンク色に仕上がります

●バターを入れずに煮詰めるとマクロビのりんごジャム

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y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583
2020/12/05 08:24に公開
料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
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このレシピのキーワード

春巻 りんご シナモン バター 甘酒

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