簡単♪蓮根と明太子の金平【常備菜】
梅ミッキー @ume3
１０分で完成♪
桃色の彩が良く、冷めても美味しいので、お弁当の隙間にぴったりです♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな人参のたらこ炒めを、蓮根でアレンジしました！
簡単♪蓮根と明太子の金平【常備菜】
１０分で完成♪
桃色の彩が良く、冷めても美味しいので、お弁当の隙間にぴったりです♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな人参のたらこ炒めを、蓮根でアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて薄切りにする。
酢水に５分程浸け、さっと水洗いする。 -
- 2
明太子は皮から取り出し、●を混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、➀の蓮根を少ししんなりするまで炒める。
-
- 4
③に②を加え、全体に馴染むように炒める。塩コショウで調味する。
-
- 5
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人参のたらこ炒め【レシピID : 20250684】 -
コツ・ポイント
・明太子をたらこで代用すると味が優しくなります。その場合、白だし小さじ１を追加したり、塩コショウを多めにしてください。
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