絶品☆イタリア風ジャーマンポテト

絶品☆イタリア風ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

絶品☆イタリア風ジャーマンポテト

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

絶品で旨い☆グアンチャーレとパンチェッタを使った☆イタリア風ジャーマンポテトです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

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材料

3人前

じゃがいも 4個
☆グアンチャーレ 30g
☆パンチェッタ 30g
パセリ適量
●パルミジャーノ・レッジャーノ適量
●ペコリーノロマーノ適量
ニンニク 4片
ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
オリーブオイル(高品質) 適量
オリーブオイル大さじ2
ピンクソルト(岩塩) ひとつまみ

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作り方

1
フライパンにオイル、みじん切りにしたニンニクを入れ、水分を飛ばします。
2
1に角切りにした☆を入れ、炒めます。
3
2にレンジで7分程加熱し、適度な大きさに切ったじゃがいもを入れ、5分炒め、みじん切りにしたパセリ、岩塩を入れ、炒めます。
4
皿に盛り付け、●、ブラックペッパー、EXオイルをかけて完成です☆

コツ・ポイント

パンチェッタとグアンチャーレの旨味をじゃがいもに染み込ませる事☆

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2020/11/29 10:42に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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