＊卵を常温にもどす
（冷えてると分離しやすくなる為）
＊オーブンを予熱しておく

小麦粉150g、ベーキングパウダー5g、砂糖70g、牛乳50gを軽量しておく

バターを30秒レンジでチンして、ホイッパーでよ〜く混ぜる

砂糖を入れてよ〜く混ぜる

卵2/1をすこーしずつ足しながらその都度よ〜〜〜く混ぜる（一気に入れると分離するので、面倒くさがると失敗します）

卵を半分くらい入れたところで、粉（薄力粉＋ベーキングパウダー）を1/4程入れてよく混ぜる

残りの卵1/2も少しずつ足しながらよく混ぜる（腕の限界を超えて下さい）

ここでゴムベラに持ち替えて、牛乳と粉（薄力粉＋ベーキングパウダー）をさっくりと切るように混ぜる

170度のオーブンで20〜25分焼く