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お稲荷さん

らいとさん
らいとさん @cook_40072995

シンプルなお稲荷さんです!甘め濃いめ味がお好みの方は、☆砂糖大さじ8☆醤油大さじ7がお勧めです(*´꒳`*)
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母から教わったレシピです。

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材料

20個分
  • 油揚げ(5枚入り) 2袋
  • ☆砂糖 大さじ 7
  • ☆酒 大さじ 2
  • ☆醤油 大さじ 6
  • ☆顆粒だし 適量
  • ☆お水 500〜600cc
  • ご飯 4合
  • ●お酢 大さじ 3
  • ●砂糖 大さじ 2
  • ●塩 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    まな板にキッチンペーパーを敷く。
    油揚げを袋から取り出し、その上に並べる。

  2. 2

    さらに、その上からキッチンペーパーを置き、油揚げをサンドする。キュキュと軽く押し、余分な油を取り除く。

  3. 3

    油揚げを半分に切り、袋状に開く。
    サンドする事によって、袋状にしやすい!

  4. 4

    ☆の調味料をお鍋に入れ、切って袋状にした油揚げを入れる。

    • お稲荷さん作り方4写真
  5. 5

    火にかけ、おしぶたをし、油揚げがしっとりするまで煮る。(15分程度〜お好みで調整してください♫)

    • お稲荷さん作り方5写真
  6. 6

    油揚げを煮ている間に、ご飯を炊く

  7. 7

    ●の調味料を合わせて、炊けたご飯に合わせすし飯を準備しておく。混ぜ合わせるときに、すりごまを合わせる。

  8. 8

    煮えた油揚げは、冷まして置いておく
    頃合いをみて、油揚げにすし飯を詰め完成!!

    • お稲荷さん作り方8写真
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らいとさん
らいとさん @cook_40072995
2020/12/01 13:19に公開
おいしいもの食べるの大好きならいとです。
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このレシピのキーワード

いなり 酒 油揚げ ご飯

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