簡単！ジャガイモのスープ
ジューサーで簡単、滑らかなジャガイモのスープです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモの大量消費のために作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて角切りにし、5〜７分間火が通るまでレンジで加熱。
- 2
玉ねぎは荒みじん切りにして透明になるまでオリーブ油で炒めます。
- 3
加熱したじゃがいも、炒めた玉ねぎ、牛乳、バター、塩、コショウ、コンソメの素をジューサーに入れて、滑らかになるまで撹拌！
- 4
トロミが強いときには牛乳を足して調整してください。
- 5
温かいスープにするなら鍋に移して加熱、冷製スープにするなら冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
加熱するときは弱火でよくかき混ぜながら！すぐ焦げ付きます…。
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