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とりむね肉のしあわせおろし
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とりむね肉のしあわせおろし-レシピのメイン写真

とりむね肉のしあわせおろし

ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716

安価で栄養価の高い鶏むね肉。味は淡白ですがジューシーでさっぱり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもカロリーを気にすることなく食べられる、しあわせな逸品を考えました、

安価で栄養価の高い鶏むね肉。味は淡白ですがジューシーでさっぱり美味しく食べられます。
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ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716

安価で栄養価の高い鶏むね肉。味は淡白ですがジューシーでさっぱり美味しく食べられます。
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安価で栄養価の高い鶏むね肉。味は淡白ですがジューシーでさっぱり美味しく食べられます。
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. トマト　 1個
  3. わたしのお料理 おろし大根 ゆず仕立て（お肉用） 適量
  4. 調味液
  5. ☆酒 50ml
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆塩 大さじ1/2
  8. 小ネギ、七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を、調味液に1時間くらい浸しておく。
    トマトはスライスする。

  2. 2

    フライパンに①の鶏肉と、半分程度浸かる水をいれ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら蓋をし弱火で５分、裏返して５分。火を止めそのまま放置し、中まで火を通す。

  4. 4

    冷めた鶏肉を食べやすい大きさにスライス。トマトを添えて出来上がり♪

  5. 5

    「わたしのお料理 おろし大根柚子仕立て」かけ、お好みでネギ、七味唐辛子と一緒にどうぞ

コツ・ポイント

鶏肉をグツグツと茹でてしまうとパサパサになってしまうので、茹で前に常温に戻しておく。

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ポンポコッチ
ポンポコッチ @cook_40033716
2020/12/10 11:24に公開
クックパッドを始めて１０年が過ぎました。小学生だった子供たちも大学生になり、我が家の＂食”事情もだいぶ変わりましたが、クックパッドは今も変わらず私の強い味方です♪
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